Fetuccini

Ingredientes

• 200 g. de fetuccini cocinado al dente
• 200 g. de champiñón rebanado
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de Unto Etíope
• 1/2 kg. de bisteces de cerdo en rebanadas muy finas
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

Se le pone a la carne 1 cucharada de aceite de oliva y se añade 1 cucharada de Unto Etíope, se deja marinar por 1/2 hora.

Los champiñones rebanados se ponen a freír con el resto del aceite y la otra cucharada de Unto Etíope y la sal, hasta que sueltan todo el jugo. De inmediato se añaden a la pasta y se agregan 2 cucharadas de mantequilla.

En un sartén se fríen los bisteces de cerdo de 3 a 5 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocidos. Se colocan encima de la pasta con champiñón y se sirve de inmediato.